Preparación:
Se corta la lechuga en cuadros grandes, los jitomates se parten en gajos y el pepino en rebanadas, la cebolla se filetea y el morrón se parte en cuadros.
En un recipiente se colocan la lechuga, los jitomates, el pepino, la cebolla y el morrón; se mezclan con vinagre blanco, aceite de olivo y sal.
A dicha mezcla se le agregan los trozos de pan y se baña con el queso rallado.
Ingredientes:
- 2
Lechugas grandes.
- 3
jitomates saladet.
- 2
Cebollas.
- 1
Chile morrón o pimentón (cortado en cuadritos).
- 1
Pepino rebanado.
- 2
Taza de vinagre blanco.
- 3
Cucharadas sopera de aceite de olivo.
- Pan
tostado frito y cortado en cuadros pequeños.
- Sal
(al gusto).
- Queso
parmesano rallado o Mozarella (al gusto).