Preparación:
Una vez licuado lo anterior, agregue aceite por cucharadas hasta que la mezcla tenga consistencia de una crema espesa.
Escurra bien la pasta, sirva porciones individuales y encima de cada una ponga una cuchara generosa de mantequilla y otro tanto de la salsa.
Sirva a un lado el resto de la salsa y ofrezca queso parmesano.
Ingredientes:
- 1
taza de albahaca fresca
- ½ taza de perejil crespo, fresco
- 3 dientes de ajo, picados
- ¼ taza de nueces o almendras
- ½ taza de queso parmesano
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 libra de spaghetti, linguine, ferrucine o
tagliatelli, cocida según instrucciones